Indonesia adalah salah satu negara dengan kulineran yang tidak akan ada habisnya. Selama hidupmu di Indonesia sudah berapa banyak kuliner khas yang sudah pernah kamu cicipi. Seumur hidup pun rasanya belum cukup untuk merasakan semua kulineran yang ada di Indonesia. Salah satu makanan khas yang pasti sudah pernah dicicipi banyak orang Indonesia adalah soto. Makanan satu ini memang mudah kamu temui di kota mana saja apalagi di Jawa. Walaupun di gang- gang sempit pasar atau pedesaan, kamu pasti akan menemukan warung yang menjajakan soto segar.
Soto biasanya di makan dengan tambahan nasi putih hangat dan juga teh hangat yang mengenyangkan. Banyak orang beranggapan, makan soto akan lebih enak saat pagi hari, untuk bekal mengawali pagi hari yang indah. Hal ini memang benar adanya, soto adalah makanan berkuah segar yang cocok disantap saat cuaca masih pagi dan pikiran masih segar. Penyajian bakso juga biasanya ditambahkan dengan perasaan jeruk nipis untuk menambah kenikmatan rasa segar dari kuah soto tersebut.
Soto biasanya juga disajikan dengan suwiran daging ayam tipis- tipis dan tambahan prekedel kentang atau tempe goreng. Wah tambahan menu ini pastinya cocok sekali untuk menemani saat sarapanmu bersama keluarga di rumah. Namun karena menu ini ada di berbagai kota tentunya menu satu ini juga mempunyai cita rasa yang berbeda- beda.
Soto Ayam Khas Medan Yang Istimewa
Karena soto sendiir ada di berbagai belahan kota di Indonesia, menu satu ini memang mempunyai ciri khas di masing- masing tempatnya. Seperti kebayakan kota pada umumnya, Medan juga memiliki wisata kuliner yang khas dan istimewa, misalkan saja soto yang berasal dari Medan. Jika dilihat, secara visual sudah sangat berbeda dengan tampilan soto yang kebanyakan kamu temui di Jawa. Paling menonjol adalah warna kuah yang dominan kental dan berwarna kuning pekat.
Ini karena kuah dari soto Medan menggunakan santan dan kunyit sehingga teksturnya menjadi lebih kental dan mempunyai warna yang kuning pekat. Seperti halnya di Jawa, soto yang ada di Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasarnya. Sama halnya seperti di Jawa. Pembeda lainnya adalah di Medan soto biasanya disajikan bersama pelengkap seperti emping atau potongan kentang rebus, bisa juga menggunakan kentang balado, serta ada juga potongan telur rebus dan terakhir tambahan taburan bawang merah goreng. Bawang goreng bisa menjadikan rasa dari soto Medan ini menjadi lebih berbeda lagi.
Rasa dari soto Medan ini tentunya akan berbeda dengan soto yang ada di Jawa, rasanya memang jauh lebih berat dibandingkan dengan rasa ringan dari soto yang ada di Jawa. Untuk menikmati kelezatan dari soto Medan ini, tidak perlu repot- repo juga untuk bepergian sampai ke Medan, di setiap kota besar yang ada di Indonesia pastinya aka nada kuliner khas dari Medan ini. pecinta soto Medan memang bukan hanya dari orang Medan saja, jadi bukan hal sulit agar bisa menemukan kuliner unik satu ini. kamu bisa juga temukan referensi lengkapnya di https://sarahjanebedwell.com/
Resep Soto Ayam Yang Bisa Dicoba Di Rumah
Untuk kamu yang sibuk dan jarang keluar rumah tapi ingin sekali menikmati soto, tak perlu khawatir ada resep simple untuk membuat soto hanya dari rumah. Bahan- bahan yang diperlukan juga bukan bahan- baha yang sulit ditemukan. Untuk rebusan kuahnya kamu bisa menggunakan kaldu ayam asli, agar rasa lebih mantap kamu juga bisa menambahkan campuran kunyit secukupnya saja.
Jika sudah memakai kaldu dari ayam asli biasanya sudah tidak perlu lagi menggunakan santan, karena tidak menggunakan santan pasti hasilnya kuah tidak terlalu kental dan cenderung light. Selanjutnya untuk isian kamu bisa menggunakan bihum biru yang direbus matang dan dipisah. Jangan campurkan dengan kuah karena bisa merusak tekstur dari bihun dan mengurangi cita rasa kuah menjadi semakin hambar karena terserap dalam bihun. Selanjutnya kamu bisa menggunakan kecambah serta suwiran tipis dari daging ayam. Atau jika kurang terasa mantap kamu bisa menggunakan potongan bagian- bagian ayam yang digoreng kering dengan bumbu yang meresap sempurna dalam dagingnya.
Biasanya ibu- ibu dirumah juga akan menggunakan kecambah serta tomat untuk variasi tekstur dalam soto yang juga bisa menambah kesegaran alami dari soto tersebut. Selanjutnya kamu juga bisa siapkan jeruk nipis untuk menambah kesegaran alami dan penyeimbang rasa, karena saat soto sudah ditambahkan sambal pedas bisa jadi soto menjadi terlalu pedas dan membunuh rasa dari kuah. Oleh karenanya jeruk nipis juga dibutuhkan untuk menyeimbangkan rasa dari soto ini. karena dimakan di rumah pastinya kamu membutuhkan seporsi nasi putih yang mengenyangkan dan bisa membunuh rasa kenyangmu.
Resep sederhana ini sangat praktis dan hanya membutuhkan waktu sebentar saja, jadi tidak perlu takut resep satu ini akan terlalu menghabiskan waktumu. Tingkat kegagalan dalam resep ini juga sangat kecil jadi untuk kamu yang tidak suka memasak, jangan khawatir, resep ini begitu sederhana jadi kamu hanya membutuhkan sedikit keberanian saja untuk melakukannya.