Kebutuhan daging sapi sangat tinggi di masyarakat. Tidak heran hal ini membuat harga daging sapi selalu tinggi di pasaran. Konsumsi daging memang sangat penting untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan protein dan zat besi. Jenis sapi yang digunakan untuk dikonsumsi adalah sapi potong, sedangkan sapi perah hanya diambil susunya. Tentu saja sapi potong lebih banyak memiliki permintaan karena kebutuhan akan konsumsi daging di masyarakat. Hal ini mendorong banyaknya orang melakukan ternak sapi. Beternak sapi potong terbilang cukup menguntungkan melihat akan tingginya permintaan sapi potong. Terdapat beberapa jenis sapi potong yang dapat diternakan, berikut ulasannya.
Sapi Brahma
Sapi Brahma lebi dikenal dengan nama sapi Brahman. Sesuai dengan namanya sapi Brahma berasal dari India. Fisik dari sapi brahma yang kuat dan besar membuat para peternak sapi Amerika tertarik mengembangbiakan sapi ini di negeri Paman Sam. Dengan adanya teknologi yang memadai, sapi Bahma menjadi sapi yang menghasilkan daging berkualitas. Saat ini sapi Brahma banyak diekspor ke berbgai negara.
Sapi Limousin
Sapi Limousin sudah tidak asing lagi bagi banyak peternak sapi di berbagai negara. Sapi potong ini berbobot luar biasa dan mampu menghasilkan daging berkualitas. Sapi jenis ini berasal dari Perancis dan sudah diternakan dari zaman dahulu. Hal ini dibuktikan dengan penemuan artefak yang bergambar sapi Limousin di dalam gua-gua di Perancis. Sapi Limousin dapat bertahan hidup di cuaca dingin Australia yang tidak berumput. Hal ini yang menjadikan sapi Limousin menjadi sapi potong berkualitas.
Sapi Brangus
Sapi Brangus merupakan hasil persilangan dua jenis sapi potong, yaitu sapi Brahma dan sapi Angus. Persilangan ini menghasilkan sapi potong dengan kualitas tinggi. Sapi Brangus juga menjadi sapi yang tahan akan virus dan penyakit karena daya tahan tubuh mereka yang kuat. Sapi Brangus jantan dapat mencapai bobot sekitar 1000 pon atau sekitar 816 kg hingga 2200 pon atau setara dengan 997 kg. Sedangkan sapi Brangus betina mampu mencapai bobot 1200 pon atau 554 Kg. Tentu berat sapi ini mampu menghasilkan daging berkualitas yang melimpah.